Vous devez assortir des ensembles de cases, les enlever de l'écran et avancer vers le prochain défi. L'empereur Mahjong comporte 72 agencements de couleurs, six thèmes, trois modes de jeu et trois niveaux de difficulté. Vous pouvez également créer et sauvegarder vos propres arrangements ou comparez vos scores à ceux d'autres joueurs par Internet.