Fish Tycoon est une simulation de pisciculture dans laquelle vous élevez des poissons exotiques dans un aquarium virtuel en temps réel. Le but de ce jeu de la série Tycoon est de découvrir sept poissons magiques. Vous devez prendre soin de vos poissons, vous assurer qu'ils se développent et les soigner lorsqu'ils tombent malades. Vous pouvez acheter divers accessoires, médicaments et produits chimiques ; vous avez aussi la possibilité d'effectuer des recherches scientifiques ou d'investir en publicité. Tout cela sera financé par la vente de poissons exotiques hybrides dans votre magasin.